


APPETIZERS
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CHICHARRON DE POLLO S/35.00
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ALITAS BBQ S/30.00
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ALITAS BUFALO S/30.00
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TEQUEÑOS DE LOMO S/28.00


MAKIS
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CALIFORNIA ROLLS S/35.00
pulpa de cangrejo, togarashi, cebolla china, palta, kiuri
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ROLLS ACEVICHADOS S/35.00
ebi furay, salmon, palta
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SPICY TUNA S/35.00
kiuri, salmon, cebolla china
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MAKI FURAY S/35.00
salmon, palta, queso crema
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AVOCADO MAKY S/35.00
ebi furay, queso crema, palta
PIZZAS
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DEL FUNDO S/38.00
tomate, champignones, chorizo ahumado, pimiento morrón, cabanossi y queso mozzarella
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AULLIDO DE MEDIA NOCHE S/38.00
queso crema, cebolla china, jamon ingles, pollo
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LA RANCHERA S/40.00
tocino, jamon ingles, choclo desgranado, chiles jalapeños, champignones, arugula, queso mozzarella
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VEGETARIANA S/35.00
tomate, aros de cebolla, aceitunas verdes, albahaca, champignones y queso mozzarella
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AMERICANA S/35.00
queso mozzarella, jamón ingles, chorizo ahumado
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3 chanchitos S/38.00
salami, pepperoni, tabasco, chorizo, mozzarella
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CARNIVORA S/38.00
carne molida, choclo, jamón, champignones, culantro, tomate
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DEL CAMPO S/40.00
Champignones, jamón inglés, queso mozzarella, queso crema, cebolla china, alcachofa bebé
PASTAS
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FETUCCINI AL FREDOCONASADO S/42.00
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FETUCCINI HUANCAINA CON LOMO AL JUGO S/45.00
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FETUCCINI EN SALSA DE MARISCOS S/45.00
LASSAGNA
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VEGETARIANA S/38.00
chloclo, champignon, queso paria, queso parmesano, queso mozzarella, zapallito italiano, salsa blanca
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MARINA S/38.00
salsa blanca, queso parmesano, queso mozzarella, selección de Mariscos
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BOLOGNESA S/40.00
salsa blanca, queso paria, queso parmesano, jamón ingles, cebolla blanca, salsa bolognesa.
CLÁSICOS
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ALGARROBINA S/26.00
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APEROL SPLIT S/32.00
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APPLE MARTINI S/30.00
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CAPITAN S/32.00
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CHILCANO CLASICO S/28.00
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COSMOPOLITAN S/30.00
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CUBA LIBRE S/28.00
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ESENCIAS S/30.00
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PISCO SOUR S/28.00
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SOUR DE MARACUYA S/28.00
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FUNDO SOUR CATEDRAL S/35.00
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GIN TONIC S/35.00
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GOOD FATHER S/35.00
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MANHATTAN S/35.00
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MARGARITA S/30.00
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MARGARITA DE FRESA S/30.00
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MARTINI DE MARACUYA S/30.00
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MARTINI DRY S/35.00
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NEGRONI S/30.00
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ORGASMO S/32.00
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PIÑA COLADA S/30.00
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RUSO BLANCO S/30.00
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RUSO NEGRO S/28.00
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TINTO DE VERANO S/28.00
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VODKA TONIC S/28.00
DE LA CASA
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BAMBINO S/30.00
ron, flor de jaimaica, mix citricos
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CAMPARI MINT SPRITZ S/32.00
campari, hierba buena, cramberry, espumante
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EGO S/35.00
jagermeister, hierba buena, agua con gas, limón
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EL FUNDO S/30.00
malibu, pisco, crema de coco, mix tropical
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IDOLATRIA S/30.00
pisco, jarabe de goma, agua con gas, frutos rojos
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LA CALESA DEL FUNDO S/35.00
gin, jarabe de goma, zumo de limon, campari, fresa
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LA DAMA DEL FUNDO S/30.00
pisco, jarabe de goma, vino tinto, zumo de limón
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LA NOCHE S/32.00
pisco, cinzano rosso, jarabe de goma, cusq d. malta, maracuya
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LA PECOSA S/38.00
galliano, baileys, vodka, jarabe de goma, helado
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LAS PALMERAS S/35.00
pisco, triple sec, campari, mix citricos, crema citrica
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MARGARITA DE SANDIA S/30.00
tequila, triple sec, zumo de sandia
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MOJITROPICAL AGUAYMANTO S/30.00
pisco, zumo de aguaymanto, agua con gas
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MOJITROPICAL FRESA S/30.00
pisco, zumo de fresa, agua con gas
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OASIS S/30.00
pisco, agua con gas, mix de hierbas
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PASION DEL FUNDO S/35.00
pisco, mix citricos, triple sec, jarabe de kion
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TENTACION RUSA S/30.00
vodka, cramberry, romero
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TROPICAL TIME S/30.00
pisco, jarabe de goma, triple sec, citrux
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VENDIMIA S/32
pisco, jarabe de goma, uva, licor de litchi
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VODKA TROPICAL S/28
jugo de naranja, fresa, vodka
MACERADOS
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DAIQUIRI S/30.00
FRESA/MANGO/DURAZNO/PIÑA/MARACUYA ron, jarabe de goma, zumo de limón
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CAIPIRINHA DE LA SELVA S/28.00
UVA/PERA/COCONA/PIÑA/MANGO pisco, limón, jarabe de goma
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CHILCANO MACERADO S/28.00
FRESA/UVA/PERA/COCONA/MARACUYA/MANGO pisco, jarabe de goma, zumo de limón, ginger
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MOJITO S/30.00
CLASICO/MARACUYA ron, agua con gas, hierba buena, limón.
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COCTEL AMAZÓNICO S/28.00
UVA/PERA/COCONA/PIÑA/MANGO pisco, carambola, crema de coco
BOTELLAS
WHISKYS
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JOHNNIE WALKER BLACK S/220.00
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JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK S/280.00
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JOHNNIE WALKER GOLD LABEL S/400.00
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JOHNNIE WALKER GREEN LABEL S/500.00
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JOHNNIE WALKER BLUE LABEL S/1,500.00
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JACK DANIELS S/220.00
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CHIVAS REGAL 12 S/220.00
RON
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BARCELO IMPERIAL S/250.00
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ZACAPPA AMBAR 12 AÑOS S/220.00
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ZACAPPA 23 AÑOS S/350.00
gIN
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TANQUERAY S/230.00
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BEEFEATER PINK S/230.00
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BOMBAY S/230.00
VARIOS
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JAGERMEISTER S/200.00
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RICADONNA ASTI S/140.00
CERVEZA
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STELLA ARTOIS S/13.00
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BARBARIAN ARTESANAL S/14.00
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CORONA S/12.00
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CUSQUEÑA S/10.00
OTROS
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COCA COCA 1.5 LITROS S/12.00
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AGUA TONICA S/10.00
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REDBULL S/12.00
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JUGO DE NARANJA S/12.00
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JUGO MARACUYA NATURAL S/19.00
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AGUA SIN GAS S/5.00
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AGUA CON GAS S/5.00
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CAFÉ S/8.00
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GASEOSAS PERSONALES S/5.00
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CIGARROS 10 UN S/18.00